3月の休店日は、1、8、15（月）、23（火）29（月）です。
※3月22日（月祝）はランチ営業します（14時ラストオーダー）
翌23日（火）にお休みをいただきます。
IBCニュースエコー放映
なんとかオープンにこぎつけた盛岡のソーベーズデリカフェ！
夕方のIBCニュースエコーで放映されます！
夜はさゆり友人三名、マルツ、コラゾンのクドしゃんとカクテル試飲しながらさくっとエンジョイしてますよん。
通りがかったら手を振ってね
弁当倶楽部３・１１
弁当倶楽部おそくなりました！
3月11日のメニューは「自家製厚揚げ葛あんがけ」です！
テイクアウトはお一人様600円
参加希望者は
会員� ニックネーム テイクアウト希望数をコメント欄にご記載ください！
よろしくお願いいたしま〜す！
福士シェフ最後の晩餐★
福士シェフ最後の晩餐inSobe's Cafe
福士シェフ最後のディナーイベント。
何が出るかは来てのお楽しみです。
3/27（土）
18：30〜20：30
おひとり様4,000円
10名様限定
申込方法：お電話か 申込書をダウンロード してお申込みください。
今週の週替プレート 3/9（火）〜3/14（日）
今週の週替プレートランチ ¥1,000
【主菜】雑穀とほうれん草のリゾット
血の巡りを良くしてくれるほうれん草がたっぷりのグリーンリゾット。。
【副菜】せりと人参のサラダ
発汗、解熱してくれるせりと人参の春味サラダです。
【副菜】キャベツの胡麻味噌和え
胡麻味噌がキャベツの甘みを引き立てます。
【スープ】根菜と昆布のミネストローネ
野菜とミネラルたっぷりの元気スープ。
【プチスイーツ（+500円）】キャラメルドーナツ
甜菜糖キャラメルを練り込んだマクロドーナツです。
オープン間近
壁にディスプレイするものあり、客の役をするものあり、オペレーションの練習するものあり。
いよいよテンパってきました！
壁面ディスプレイの設置 マルツ工房さん。お客さん役、デリカフェを運営するコラゾンカンパニーの面々。（工藤社長、デリカフェ向いの「城下町市場 壱寸」のスタッフ2名さま）
玄米おいし〜と感動中。
コラゾンカンパニーのホールスタッフ3名も毎日マクロビの勉強中！
夕暮れ、ようやく看板が3か所つきました！寒い中長時間の作業ありがとうございます。
ぐっと、デリカフェ色がでてきましたね〜。
今日はイラストレータK子ちゃんが遊びにきてくれました〜♪
なんと！ わたしの大好きなグリーンショップ「Time Flow」でお祝いのグリーンを注文してくれたとのこと。わーいわーい。うれし〜〜。
ほんと、ここは一味違うおしゃれ感満載のグリーンショップです。映画館通りにありますので皆さん是非いかれてくださいね。
（プレゼントの催促ではありません。(笑)）
これからラストスパート、バンガリマス！
マルツ工房さんのブログも合わせてお楽しみください♪
３月６日ランチ営業お休みします！
Sobe's Deli Cafeその後
おはようございます。雪ですね。
惣兵衛の月一ニューズレターを発行しました。デリカフェやカフェ情報も満載です。
PDF版のBCACニューズレターはここをクリック。
HTML版のBCACニューズレターはこちらをクリックしてください♪
３月５日にプレオープンを考えていましたがいろいろ間に合わず（汗）
今日は内輪の練習会にとどめます。
シャッターあけてるので外から丸見えですが練習です。
昨日は三浦シェフとカップル
という想定で来店シュミレーションをしました。
「キヨタカ何食べる〜？」と演技したら若干ひかれましたが
気にしません。(笑)
小笠原シェフ（惣兵衛より派遣 ※イケメン）もだいぶいい感じです。
ホールのあんこたちもマクロビの勉強を頑張っています！
つっこんだ質問などしてビシビシやんわり← どっちだよ
鍛えてください（はぁと）
みなさんは１０日以降いらしてくださいね。
当日はIBCニュースエコー様の取材も入ります。
イスが到着するのが１０日の９時から１４時のあいだって…（汗）
いろいろぎりぎりで胃がいたくなる毎日ですが
４／２にはアネックスカワトク様で惣菜部門もスタートします!
最初は私、ハタケヤマがマネキンになります！
きゃーステキ。
購入していただいた方は握手のプレゼント←いらないづの
いないときは等身大パネルをたてかけておうかな、と。
誰かつくってくださーい(笑)
今日も一日盛岡のデリカフェに居ります。
見かけた人は声をかけてね〜♪
Sobe's Cafeからのお知らせ
JUGEMテーマ：マクロビオティック
2/25は会社の全体会議のためにお店を休業させていただきました。本当にありがとうございます。
さて、いろいろなお知らせです。
【Sobe's Cafe 本店の定休日について】
4月から定休日が月曜日ではなく火曜日になります。
盛岡のDeli Cafe店と定休日を合わせることにしました。
急なお願いですが、どうぞよろしくお願いいたします。
【Sobe's Deli Cafe（盛岡 大沢川原）】
プロデュース：株式会社惣兵衛
運営：有限会社コラゾンカンパニー様
3月10日グランドオープンにむけて準備中です。
3月3日よりなんとなく開けて、友達や知り合いに試食〜アンケートをお願いする予定でしたが！
冷蔵ケースやグリーン、椅子も届かず全く間に合いません。（泣）
OPENは10日と思っててください。
もしかして5日からオペレーションの練習で開けてるかもしれませんがあてにしないでください〜。（笑）
今日はランチメニューの試食。
写真は「玄米タコライス」。マヨネーズはソイマヨ（豆乳マヨネーズ）です。
※畑のお肉の唐揚げがチョー大進化を遂げていました。乞うご期待！
【Sobe's Deli（盛岡 アネックスカワトク店）】
4/2からお惣菜の販売予定です。
お惣菜の製造は盛岡の有）コラゾンカンパニー様、弊社はレシピ提供と指導、販売を担当します。
弁当販売業の許可がないため、玄米もの（ごはん、おにぎり、いなりずし）は販売できませんが将来的にはお弁当をだせるよう一歩一歩進みます！
惣兵衛グループを今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
春夏お料理教室始まります♪
4月〜9月春夏お料理教室のスケジュールが決まりました。
「どうしてマクロビオティックが必要なのか?」理解を深めることで日々の行動が変わってくると思います。
すべてはかかわりあって循環、連動していくしくみを理解すれば、生きていることに感謝の気持ちがわいてきます。
小難しくなく、楽しくわかりやすく…を心掛けて講義しますので、ご期待ください!
定員はレギュラー各回15名様、1day各回10名様です。
みなさまのご参加お待ちしています（＾＾
詳しくはこちらをご覧ください。
お申し込み用紙はこちらからダウンロードしてください。
1dayお料理教室
4月の1dayは4/11（日）15:00〜17:00 デス！
リピーターの方は3,000円にて承ります。
天然栄養ドリンク 黒炒り玄米と玄米スープ。
美味しい玄米の炊き方
だしのとりかた
調味料の選び方
陰陽の考え方基礎
を通して、なぜ今の時代に玄米菜食なのか
今まで学校で習ってきた常識は本当なのか
世界の環境はいまどうなっているのか
外側でおきることが体の内側でもおきる
体の中から本当にきれいになるってどういくこと
などなど
眼からうろこの講座です！
みなさまのご参加お待ちしていま〜す。
お申し込み用紙はこちらからダウンロード願います。
